2018年12月14日

カリウムに気をつけよう!

なぜカリウムを制限する必要があるのか!?
カリウムは、重要なミネラルの一つで神経や筋肉の動きを調整しています。低すぎても高すぎても、生命に危険を及ぼすので特に注意が必要です。腎不全では血液の中にたまり高カリウム血症になるために制限が必要です。カリウム値が高くなると、

不整脈ひどい場合には心停止を引き起こすことがあり、 大変危険です!!!


高カリウムの症状には、「口のまわりがしびれる」、「胸が苦しい」、「体がだるい」、などの症状が出現します。カリウムは透析でしか抜くことができません。

カリウムはほとんどの食材に含まれている為、食事をすると多かれ少なかれ体の中に取り込まれてしまいます。しかし調理方法や食品の選び方を考慮した食事をする事でカリウムを減らす事は可能なことです。

カリウムはほとんどの食品に含まれています!       


*一日のカリウム摂取量は2,000mg以下におさえましょう* 

★おせち料理

おせち.png

黒豆 約20g

388mg

ごまめ 約10本

96mg

数の子   1本

13mg

伊達巻  1切れ

48mg

かまぼこ 40g

40mg

えび旨煮  1尾

25mg

なます 約50g

120mg

栗きんとん約60g

242mg

昆布巻き2本

30mg


穀類

米飯(160g)46mg

食パン6枚切り1枚(60g)58mg


いも類

里芋(100g)640mg

さつまいも1/2個(100g)470mg


野菜

白菜(100g)220mg

みかん(100g)150mg


果物

柿(100g)170mg

干し柿(100g)670mg

栗(100g)5個程 420mg

甘栗(100g)560mg

食事療法・運動療法をしていくことが、透析治療の二本柱です。これからも継続していくことが大切です。

年越し.png
posted by じんたろう at 17:20| Comment(0) | 心不全 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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