2015年12月29日

年末年始に向けて

早いもので今年ももう終わりです! oomisoka.png
普段と違う食事を摂ることもあると思います。
年末年始の食事を楽しむためにも、カリウムに注意しましょう。

大晦日
※麺類のスープは塩分・水分のとりすぎにつながりやすため残しましょう
soba.pngそば(1杯)カリウム:188mg
天ぷら・エビ2尾カリウム:159mg



お正月  
(おせち) カリウムが高いベスト3osechi.png
第1位   黒豆20g:388mg  
第2位  栗きんとん60g:242mg
第3位  なます50g:120mg 

ごまめ10本:96mg 伊達巻き1切れ:48mg
かまぼこ40g:40mg 昆布巻き2本:30mg
えび旨煮1尾:25mg  数の子1本:13mg 

なぜカリウムを制限する必要があるのか!?
カリウムは、重要なミネラルの一つで神経や筋肉の動きを調整しています。低すぎても高すぎても、生命に危険を及ぼすので特に注意が必要です。腎不全では血液の中にたまり高カリウム血症になるために制限が必要です。カリウム値が高くなると、
不整脈、ひどい場合には心停止を引き起こすことがあり、

大変危険です!!!

カリウムはほとんどの食品に含まれています!       
 
*一日のカリウム摂取量は2,000mg以下におさえましょう*
         
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
shougatu.png
posted by じんたろう at 19:51| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月28日

塩分・リン・カリウムについて

外食ではどうしても塩分・カリウム・リンの摂取量が多くなってしまいます。Nacl6g.png
今回は摂取量を少なくする工夫をお話しします。

@ 外食時に塩分摂取量を少なくする工夫
注文時の工夫:「薄味にして下さい」や「こしょうのみで焼いて下さい」など味付けもオーダーしましょう。注文時にお願いすると対応してくれるお店もあります。
○ 味の加減や材料がわかるメニューを頼みましょう。
○ ドレッシングやマヨネーズが付く場合は、注文時に別の器に入れるように頼めば自分で調整することが来ます。
○ 外食する時は家庭では一切食塩を使わないなど計画的に食塩管理を行い減塩しましょう。

メニューごとの工夫:自分で塩分の加減ができるメニューを選びましょう。donburi.png
丼ぶり物はすでに調理されており自分では塩分管理が出来ません。丼ぶり物より定食を選びましょう。漬物やみそ汁を残すだけでも食塩摂取量が2〜3g程度抑えることが出来ます。
鍋物は塩分摂取量が多くなるので要注意です。
麺類の汁は残すようにしましょう。 
           
udon.png teishoku.png 
 






A 外食時にカリウム摂取量を少なくする工夫
野菜・フルーツは控えめにしましょう。
肉類・魚類はカリウムが豊富です。ステーキなどの肉類や刺身などの魚類でタンパク質の摂取が多くなる場合は、同時にカリウムの摂取も多くなるので注意しましょう。
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B 外食時にリン摂取量を少なくする工夫
タンパク質が多いメニューには注意しましょう。主菜となる肉類、魚類や卵、豆腐などのタンパク質、すなわち「おかず」が多いとリン摂取量が多くなります。おかずの多いメニューには注意が必要です。
リン吸着薬は必ず医師の指示通りに、飲み忘れのないように飲みましょう。
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posted by じんたろう at 21:05| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「かゆみ」について

人工透析を受けている人の4割以上がかゆみに悩んでいると言われています。konoha.png
おそらく原因はひとつではなく複数の因子が関与していると考えられています。
かゆみの原因
・皮膚の乾燥
・透析不足による尿毒素の蓄積
・カルシウムやリンの皮膚への沈着
・ヒスタミンの増加
・汗を出す汗腺や皮脂を出す皮脂腺の萎縮
スキンケアofuro.png
・皮膚を清潔に保つ
・過剰な刺激を避ける
・皮膚の乾燥を防ぐ

皮膚を清潔に保つ
肌が汚れているとかゆみの原因になるので、肌の清潔を保つために入浴はかかせません。ですが、石けんを付けた硬いタオルでこするなど洗いすぎ、こすりすぎに注意してください。
水で流せば汚れのほとんどは落ちます。
タオルはやわらかく刺激の少ないものを使い優しく洗ってください。
保湿
入浴後クリームなどで肌を保湿することもかゆみの予防に有効です。特に冬場は肌が乾燥しやすいので、保湿ケアが必要です。
kuri-mu.png

外用薬の塗り方のポイントは、塗った後、かろうじて光る程度肌がしっとりすれば適量です。nurikata.png
テッシュを貼り付けても 落ちないくらいのイメージです。
できるだけ薄く、関節やしわの部分は伸ばして塗りましょう。

腕に塗るときは、横向きに塗ると効果的です。
posted by じんたろう at 20:26| Comment(0) | かゆみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする